Tiệt trùng khử khuẩn trong phòng chế biến sinh học gồm những thiết bị gì

Một phòng chế biến sinh học, đặc biệt là những nơi làm việc với vi sinh vật, đòi hỏi một hệ thống tiệt trùng khử khuẩn vô cùng nghiêm ngặt để đảm bảo an toàn sinh học và chất lượng sản phẩm. sieuthimaygiatcongnghiep.com sẽ giúp các bạn hiểu tiệt trùng khử khuẩn trong phòng chế biến sinh học gồm những thiết bị gì

I. Tiệt trùng khử khuẩn trong phòng chế biến sinh học gồm những thiết bị gì

1. Tủ Cấy Vô Trùng (Biological Safety Cabinet – BSC)

• Các cấp độ an toàn: BSC được chia thành 3 cấp độ (Class I, II, III) tùy thuộc vào mức độ nguy hiểm của vi sinh vật làm việc.
  • Class I: Bảo vệ người làm việc và môi trường, mẫu thử chưa được bảo vệ hoàn toàn.
  • Class II: Bảo vệ người làm việc, mẫu thử và môi trường, thường dùng trong các phòng thí nghiệm vi sinh vật.
  • Class III: Cấp độ an toàn cao nhất, dùng cho các tác nhân gây bệnh nguy hiểm nhất.
• Nguyên lý hoạt động: Không khí được hút vào tủ qua bộ lọc HEPA, sau đó một phần không khí được thổi qua khu vực làm việc tạo thành một màn khí bảo vệ, phần còn lại được thải ra ngoài qua bộ lọc HEPA khác.
• Các loại: Tủ cấy loại A1, A2, B1, B2. Mỗi loại có đặc điểm về tốc độ dòng khí và đường thoát khí khác nhau.

2. Nồi hấp tiệt trùng ̣(Autoclave) ̣

• Các loại: Autoclave bàn, autoclave đứng, autoclave chân không.
• Các chu trình tiệt trùng: Chu trình nhanh, chu trình chậm, chu trình đặc biệt (dành cho các vật liệu đặc biệt).
• Các thông số quan trọng: Nhiệt độ, áp suất, thời gian tiệt trùng.
• Kiểm soát chất lượng: Sử dụng các chỉ thị sinh học (spore test) để kiểm tra hiệu quả tiệt trùng.

3. Tủ Sấy Tiệt Trùng

• Các loại: Tủ sấy chân không, tủ sấy đối lưu tự nhiên, tủ sấy đối lưu cưỡng bức.
• Ứng dụng: Tiệt trùng dụng cụ thủy tinh, kim loại, bột.
• Lưu ý: Không dùng để tiệt trùng các chất dễ cháy, dễ nổ.

4. Lò Đốt

• Các loại: Lò đốt Bunsen, lò đốt điện.
• Ứng dụng: Tiệt trùng nhanh các dụng cụ kim loại nhỏ.

5. Máy Lọc Khí HEPA

• Hiệu suất lọc: Loại bỏ được 99,99% các hạt có kích thước 0,3 micron trở lên.
• Ứng dụng: Lắp đặt trong hệ thống thông gió của phòng thí nghiệm, tủ cấy vô trùng.

6. Các Thiết Bị Khác

• Máy rửa siêu âm: Làm sạch dụng cụ trước khi tiệt trùng.

• Máy đóng gói vô trùng: Đóng gói các sản phẩm đã tiệt trùng để đảm bảo vô trùng.

• Máy đo vi sinh: Đếm số lượng vi sinh vật trong mẫu.

II. Quy Trình Tiệt Trùng Khử Khuẩn Chi Tiết

1. Rửa: Loại bỏ các chất bẩn hữu cơ và vô cơ bằng nước và chất tẩy rửa.
2. Sấy khô: Loại bỏ hoàn toàn nước trên bề mặt dụng cụ.
3. Đóng gói: Đóng gói dụng cụ vào các túi hoặc hộp tiệt trùng.
4. Tiệt trùng: Sử dụng autoclave hoặc tủ sấy để tiệt trùng.
5. Kiểm tra: Kiểm tra các chỉ thị sinh học để xác nhận hiệu quả tiệt trùng.
6. Bảo quản: Bảo quản dụng cụ đã tiệt trùng ở nơi khô ráo, sạch sẽ.

III. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Hiệu Quả Tiệt Trùng

• Tính chất của vi sinh vật: Bào tử vi khuẩn khó tiêu diệt hơn vi khuẩn thường.
• Số lượng vi sinh vật: Số lượng vi sinh vật càng nhiều thì thời gian tiệt trùng càng lâu.
• Loại vật liệu: Vật liệu dẫn nhiệt tốt sẽ tiệt trùng nhanh hơn.
• Kích thước và hình dạng của vật thể: Các vật thể lớn, có nhiều góc cạnh khó tiệt trùng hơn.
• Chất lượng của thiết bị: Thiết bị phải được bảo trì thường xuyên để đảm bảo hoạt động tốt.

Các yếu tố khác: Độ ẩm, nhiệt độ môi trường, chất lượng nước sử dụng.

Do đó, thông qua bài viêt phần nào giúp các bạn hiểu được tại sao ngành chế biến sinh học cần hệ thống thiết bị tiệt trùng khử khuẩn. Việc lựa chọn hệ thống phù hợp sẽ giúp doanh nghiệp đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, tuân thủ quy định và bảo vệ sức khỏe cho người lao động và môi trường.