Tiêu Chuẩn Xây Dựng Và Thiết Kế Phòng Giặt Khách Sạn 4 Sao 200 Phòng tại Sài Gòn đúng quy trình và tiêu chuẩn là yếu tố quan trọng để giúp khách sạn được thành công.
với 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực setup hệ thống giặt công nghiệp, Chúng tôi Siêu thị điện máy công nghiệp rất sẵn lòng triển khai mô hình hệ thống giặt cho khách sạn 4 sao 200 phòng tại Sài Gòm. Đây là một dự án đòi hỏi sự chi tiết và tính toán kỹ lưỡng để đảm bảo hiệu quả vận hành và tối ưu chi phí.
Dưới đây là mô hình hệ thống giặt công nghiệp mà tôi đề xuất, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu:
Xem nhanh
iêu chuẩn, quy chuẩn và tiêu chí khi thiết kế phòng giặt khách sạn 4 sao tại Sài Gòn:
Để đảm bảo chất lượng vượt trội và hiệu quả hoạt động bền vững, việc xây dựng phòng giặt cho khách sạn 4 sao 200 phòng tại Sài Gòn cần tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn, quy chuẩn và tiêu chí sau:
Tiêu chuẩn:
- Vệ sinh an toàn: Đối với khu vực giặt khăn ăn, đồng phục bếp.
- Quản lý chất lượng: Đảm bảo quy trình vận hành và chất lượng dịch vụ giặt là đạt chuẩn.
- Môi trường: Quản lý chất thải, tiết kiệm năng lượng và nước.
- Xây dựng Việt Nam: Tuân quy định về phòng cháy chữa cháy (PCCC), an toàn lao động, thông gió, chiếu sáng cho nhà xưởng công nghiệp.
- Tiêu chuẩn riêng của khách sạn: Yêu cầu cụ thể về chất lượng giặt là, thời gian hoàn trả, và hình ảnh thương hiệu
Quy chuẩn:
- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn lao động, vệ sinh môi trường: Đảm bảo môi trường làm việc an toàn cho nhân viên.
- Quy chuẩn về xử lý nước thải công nghiệp: Đảm bảo nước thải đạt chuẩn trước khi xả ra môi trường.
- Quy chuẩn về điện, nước, khí nén: Đảm bảo cung cấp đủ và ổn định cho hệ thống thiết bị.
Tiêu chí:
- Công suất: Đủ đáp ứng nhu cầu giặt hàng ngày của 200 phòng (ước tính 1-1.5 tấn đồ giặt/ngày).
- Hiệu quả: Tối ưu hóa việc sử dụng nước, điện, hóa chất giặt là, giảm thiểu chi phí vận hành.
- Chất lượng giặt: Đảm bảo đồ giặt sạch, khô ráo, thơm tho, không hư hại vải vóc.
- Tiết kiệm không gian: Bố trí thiết bị hợp lý, tối ưu hóa diện tích phòng giặt.
- An toàn: Đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành và thiết bị.
- Tính linh hoạt: Khả năng điều chỉnh quy trình giặt cho các loại vải và mức độ bẩn khác nhau.
- Dễ dàng vận hành và bảo trì: Thiết bị dễ sử dụng, ít hỏng hóc, dễ bảo trì định kỳ.
Thiết Kế Mô Hình Phòng Giặt Tối Ưu
Mô hình phòng giặt cho khách sạn 4 sao 200 phòng được thiết kế theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo luồng công việc liên tục và tránh lây nhiễm chéo giữa đồ sạch và đồ bẩn.
Sơ đồ mặt bằng tổng thể :
| Khu vực | Mô tả yêu cầu |
|---|---|
| Khu vực nhận đồ bẩn | Vị trí thuận tiện, có khu vực phân loại sơ bộ |
| Khu vực giặt | Bố trí máy giặt công nghiệp, hệ thống cấp/thoát nước, điện, hóa chất hợp lý |
| Khu vực sấy | Đặt máy sấy công nghiệp, yêu cầu hệ thống thông gió tốt |
| Khu vực là/ủi/gấp | Đặt máy là lô, bàn là, máy gấp khăn/ga; cần không gian rộng rãi |
| Khu vực đóng gói & lưu trữ đồ sạch | Nơi tập kết đồ đã hoàn tất, sẵn sàng vận chuyển |
| Khu vực kho hóa chất | Cất giữ hóa chất an toàn, đảm bảo PCCC và thông gió |
| Khu vực sửa chữa, bảo trì | Không gian nhỏ cho dụng cụ và sửa chữa đơn giản |
| Hệ thống xử lý nước thải | Đặt ở vị trí phù hợp, có thể ngoài khu vực chính |
Nguyên tắc thiết kế:
- Thiết kế một chiều: Đồ bẩn -> Giặt -> Sấy -> Là/Gấp -> Đồ sạch.
- Phân khu rõ ràng: Tách biệt khu vực giặt đồ bẩn và đồ sạch.
- Hệ thống thông gió: Đảm bảo không khí lưu thông tốt, giảm độ ẩm và nhiệt độ.
- Hệ thống chiếu sáng: Đủ ánh sáng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
- Sàn nhà: Chống trượt, dễ vệ sinh, có độ dốc thoát nước tốt.
- Vật liệu xây dựng: Chịu ẩm, dễ lau chùi, bền.
Danh Mục Thiết Bị và Sản Phẩm Chuyên Dụng
Để đáp ứng công suất và tiêu chuẩn của khách sạn 4 sao, danh mục thiết bị và sản phẩm sẽ bao gồm:
Tính khối lượng đồ vải cho khách sạn
Loại đồ vải cho phòng:
| Loại đồ vải | Số lượng | Trọng lượng ước tính | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Ga trải giường | 1 | 1.2 kg | |
| Vỏ chăn | 1 | 1.5 kg | |
| Vỏ gối (2 cái) | 2 | 0.4 kg | 0.2 kg/cái |
| Khăn tắm | 2 | 1.0 kg | 0.5 kg/cái |
| Khăn mặt | 2 | 0.4 kg | 0.2 kg/cái |
| Thảm chùi chân | 1 | 0.5 kg | |
| Tổng cộng/phòng | – | 5.0 kg | Có thể dao động 4.5–6.0 kg |
Tính tổng khối lượng cho khách sạn 200 phòng
Số phòng sử dụng trung bình/ngày:
200 × 80% = 160 phòngKhối lượng/ngày:
160 × 5.0 kg = **800 kg/ngày**
Cộng thêm đồ vải F&B (nếu có)
Nếu có 1 nhà hàng phục vụ buffet sáng + bữa chính:
Ước tính thêm: 100–150 kg/ngày (tùy công suất F&B)
Tổng khối lượng dự kiến: 900 – 950 kg/ngày
Thiết bị giặt là công nghiệp:
| STT | Thiết bị | Số lượng & Công suất | Tính năng chính |
|---|---|---|---|
| 1 | Máy giặt công nghiệp | 2-3 máy (50–70 kg/mẻ) + 1 máy (20–30 kg/mẻ) cho đồ nhỏ lẻ | Lồng inox, lập trình đa dạng, điều khiển thông minh, tiết kiệm nước và điện |
| 2 | Máy sấy công nghiệp | Tương ứng số lượng máy giặt (2-3 máy, 70–100 kg/mẻ) | Cảm biến độ ẩm, nhiều chương trình sấy, tiết kiệm năng lượng (gas, điện, hơi nước) |
| 3 | Máy là lô công nghiệp | 1 máy, khổ rộng 2500–3000 mm | Điều chỉnh tốc độ, nhiệt độ, là phẳng và nhanh chóng |
| 4 | Bàn là hơi công nghiệp | 1–2 bàn | Dùng cho đồng phục, vest, rèm cửa |
| 5 | Máy gấp khăn/ga tự động (tùy chọn) | 1 máy | Tự động gấp, tiết kiệm nhân công, tăng hiệu quả |
| 6 | Xe đẩy đồ bẩn/sạch | Đủ số lượng | Hỗ trợ vận chuyển đồ giặt trong quy trình |
| 7 | Cân điện tử | 1 hoặc nhiều cái tùy quy mô | Kiểm soát chính xác lượng đồ giặt |
| 8 | Hệ thống định lượng hóa chất tự động | 1 hệ thống | Cấp hóa chất chính xác, tối ưu chi phí và hiệu suất làm sạch |
Vật tư phụ:
- Chất giặt chính, chất tẩy trắng, chất tẩy điểm, chất trung hòa, nước xả vải, chất tăng trắng quang học (tùy chọn), hóa chất giặt khô (nếu có dịch vụ).
- Túi đựng đồ bẩn/sạch, móc treo quần áo, giá phơi, thảm chống trượt, thiết bị bảo hộ lao động.
Top 6 mẫu máy giặt công nghiệp nên dùng cho khách sạn năm 2025
Máy Giặt Cho Khách Sạn và Quy Trình Giặt Là Khách Sạn
Hạch Toán Sơ Bộ Chi Phí Đầu Tư và Vận Hành
Hạch toán dưới đây là ước tính sơ bộ, có thể thay đổi tùy thuộc thương hiệu thiết bị, nhà cung cấp và yêu cầu cụ thể của khách sạn.
Chi phí đầu tư ban đầu (ước tính):
- Thiết bị giặt là: 2 – 6 tỷ VNĐ.
- Xây dựng và cải tạo phòng giặt: 500 triệu – 1.5 tỷ VNĐ.
- Hệ thống hạ tầng kỹ thuật: 700 triệu – 2tỷ VNĐ.
- Chi phí khác: Vận chuyển, lắp đặt, chạy thử, đào tạo, dự phòng: 200 triệu – 500 triệu VNĐ.
Chi phí vận hành hàng tháng (ước tính):
- Điện năng: 30.000.000 – 60.000.000 VNĐ.
- Nước: 15.000.000 – 30.000.000 VNĐ.
- Hóa chất giặt là: 20.000.000 – 40.000.000 VNĐ.
- Nhân công: 30.000.000 – 50.000.000 VNĐ (3-5 nhân sự).
- Bảo trì, bảo dưỡng: 5.000.000 – 15.000.000 VNĐ.
- Xử lý nước thải: 2.000.000 – 5.000.000 VNĐ.
- Vật tư tiêu hao khác: 2.000.000 – 5.000.000 VNĐ.
Tổng chi phí vận hành hàng tháng ước tính: 104.000.000 – 205.000.000 VNĐ
Quy Trình Cung Cấp và Thương Thảo Hợp Đồng
Là một chuyên gia giàu kinh nghiệm, tôi luôn tuân thủ quy trình chặt chẽ để đảm bảo sự minh bạch và hiệu quả:
Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu và Khảo sát sơ bộ.
Bước 2: Khảo sát thực tế và đánh giá chi tiết tại TP.HCM.
Bước 3: Lập phương án kỹ thuật và thiết kế sơ bộ.
Bước 4: Dự toán chi phí và báo giá chi tiết.
Bước 5: Thương thảo và đàm phán hợp đồng.
Bước 6: Ký kết hợp đồng cung cấp (bao gồm phạm vi công việc, danh mục thiết bị, tiến độ, giá trị, bảo hành, v.v.).
Bước 7: Hoàn thiện thiết kế chi tiết (nếu cần).
Quy Trình Vận Chuyển, Thi Công và Lắp Đặt
Quy trình này được thực hiện chuyên nghiệp và có kế hoạch để đảm bảo tiến độ, chất lượng:
- Vận chuyển thiết bị: Kiểm tra kỹ lưỡng, đóng gói cẩn thận, vận chuyển an toàn.
- Chuẩn bị mặt bằng: Phối hợp với chủ đầu tư, chuẩn bị công cụ.
- Định vị và lắp đặt thiết bị: Chính xác theo bản vẽ.
- Kết nối hệ thống hạ tầng: Điện 3 pha, cấp thoát nước, hơi, khí nén, thông gió, định lượng hóa chất.
- Kiểm tra và chạy thử không tải: Đảm bảo hoạt động ổn định.
- Hiệu chỉnh và chạy thử có tải: Chạy thử với đồ giặt thực tế, hiệu chỉnh thông số.
- Nghiệm thu lắp đặt: Cùng đại diện khách sạn kiểm tra, ký biên bản nghiệm thu.
Quy Trình Chuyển Giao Công Nghệ
Chuyển giao công nghệ là phần quan trọng để nhân viên khách sạn vận hành hiệu quả và an toàn:
- Đào tạo lý thuyết: Tổng quan hệ thống, an toàn lao động, kiến thức cơ bản về giặt là, hóa chất, chương trình giặt.
- Đào tạo thực hành: Vận hành máy giặt, máy sấy, máy là, quy trình phân loại, xử lý sự cố cơ bản.
- Tài liệu chuyển giao: Cung cấp đầy đủ hướng dẫn sử dụng, bảng phân loại đồ giặt, MSDS, thông tin hỗ trợ kỹ thuật.
- Giám sát và hỗ trợ ban đầu: Kỹ thuật viên túc trực trong những ngày đầu vận hành.
- Nghiệm thu chuyển giao công nghệ: Kiểm tra kiến thức, kỹ năng và ký biên bản.
Quy Trình Vận Hành Chuẩn
Một quy trình vận hành chuẩn sẽ đảm bảo hiệu quả, an toàn và duy trì chất lượng đồ giặt:
- Tiếp nhận và phân loại đồ bẩn: Theo loại vải, màu sắc, mức độ bẩn, kích thước, cân trọng lượng.
- Quy trình giặt: Chọn máy, nạp đồ, chọn chương trình, kiểm tra quá trình.
- Quy trình sấy: Chuyển đồ, chọn chương trình, kiểm tra nhiệt độ, vệ sinh lưới lọc.
- Quy trình là/ủi và gấp: Sử dụng máy là lô/bàn là, gấp đồ theo tiêu chuẩn.
- Kiểm tra chất lượng và đóng gói: Đảm bảo đồ sạch, không hư hại, đóng gói sẵn sàng.
- Vệ sinh và bảo dưỡng hàng ngày: Vệ sinh phòng giặt, thiết bị, ghi chép nhật ký.
Quy Trình Bảo Hành và Bảo Trì
Một quy trình bảo hành bảo trì tốt giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm thiểu hỏng hóc và đảm bảo hoạt động liên tục.
Quy trình bảo hành:
- Thời gian bảo hành: 12-24 tháng (ghi rõ trong hợp đồng).
- Điều kiện bảo hành: Áp dụng cho lỗi kỹ thuật, lỗi nhà sản xuất. Không bảo hành do sử dụng sai, thiên tai, tự ý sửa chữa.
- Quy trình xử lý sự cố: Tiếp nhận thông tin -> Phân tích/tư vấn từ xa -> Kỹ thuật viên đến hiện trường -> Thay thế linh kiện -> Kiểm tra/nghiệm thu -> Ghi nhận/báo cáo.
Quy trình bảo trì:
- Bảo trì định kỳ: Hàng ngày/tuần (kiểm tra tổng quan, vệ sinh lọc xơ vải), hàng tháng/quý (bôi trơn, kiểm tra hệ thống điện/nước/hơi/khí nén, vệ sinh sâu), hàng năm (kiểm tra toàn diện, thay thế linh kiện hao mòn).
- Bảo trì đột xuất: Khi có sự cố ngoài kế hoạch.
- Hợp đồng bảo trì: Đề xuất ký sau thời gian bảo hành.
- Kho linh kiện dự phòng: Khuyến nghị khách sạn có linh kiện cơ bản, đảm bảo nhà cung cấp có sẵn linh kiện chính hãng.
Các Lưu Ý Khác Để Đảm Bảo Thành Công Dự Án
Để dự án thành công và phòng giặt hoạt động hiệu quả lâu dài, cần lưu ý thêm các điểm sau:
- Chất lượng nước đầu vào: Kiểm tra và cân nhắc hệ thống làm mềm nước nếu cần.
- Quản lý hóa chất: Tuân thủ hướng dẫn, bảo quản an toàn, đào tạo nhân viên.
- Đào tạo và năng lực nhân viên: Đảm bảo đào tạo bài bản, cập nhật kiến thức, khuyến khích báo cáo vấn đề nhỏ.
- Hệ thống giám sát và báo cáo: Thiết lập nhật ký vận hành, phân tích dữ liệu.
- An toàn PCCC: Trang bị đầy đủ, thiết kế lối thoát hiểm, đào tạo nhân viên.
- Tiết kiệm năng lượng và nước: Sử dụng thiết bị tiết kiệm, tối ưu hóa quy trình, cân nhắc tái sử dụng nước thải.
- Mở rộng và nâng cấp tương lai: Tính toán khả năng mở rộng công suất khi thiết kế.
- Hợp tác với nhà cung cấp: Duy trì mối quan hệ tốt để nhận hỗ trợ kịp thời.
Với 30 năm kinh nghiệm, tôi tin rằng việc xây dựng Và thiết kế phòng giặt khách sạn 4 sao 200 hòng này sẽ mang lại một hệ thống giặt công nghiệp hiện đại, hiệu quả và bền vững cho khách sạn 4 sao của anh/chị tại Sài Gòn
Nếu anh/chị có bất kỳ câu hỏi nào khác hoặc muốn đi sâu vào chi tiết từng phần, xin đừng ngần ngại cho tôi biết.
Liên hệ: 0904.876.916
Xem thêm:
Tối Ưu Quy Trình Giặt Cho Hotel 60 Phòng Tại Sa Pa: Ngăn Chéo Nhiễm Chỉ Với 5 Bước Đơn Giản
Các câu hỏi thường gặp về dịch vụ giặt ủi công nghiệp
